Weiterbildungstagung 2026
Logistik – Lebensmittel in Bewegung
Die Weiterbildungsveranstaltung rund um das Thema Lebensmittellogistik wird durch das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit Graubünden organisiert und ist öffentlich. Sie richtet sich nicht nur an die Vollzugsorgane der amtlichen Lebensmittelkontrolle, sondern ist auch für Personen aus Industrie, Gewerbe, Branchenverbänden und Bereichen der Lebensmittellogistik sehr interessant. Die Tagung informiert in Form von sieben Vorträgen über die Herausforderungen im Bereich der Lebensmittellogistik und deren Dokumentation. Zusätzlich stellt die Plattform Agrarexporte (PAE) den Zulassungsprozess für den Export von tierischen Lebensmittel in Drittstaaten vor.
29. Mai 2026, Hotel Morosani Schweizerhof, Davos
| Programm |
| ab 8.15 | Registrierung und Kaffee |
| 09.15 – 09.25 | Begrüssung und Tagesprogramm Herr Stefan Dennler, Präsident GSLI |
| 09.30 – 10.05 | Vom Stall auf den Teller: Tiertransport im Fokus (Herausforderungen und Tierschutz) Dr. med. vet. Iris Brunhart, Amtliche Tierärztin Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit Graubünden |
| 10.10 – 10.45 | Vom Stall in die Fabrik: Transport und Qualität von Rohmilch (Mengenerfassung, Probenahmen, Trennung Milcharten, Reinigung) Frau Sarah Robbiani, Leiterin QM, QS und Projekte mooh Genossenschaft, Zürich |
| 10.45 – 11.05 | Pause |
| 11.05 – 11.40 | Nahrungsmittel ohne Grenzen – Globale Wege auf unserem Teller (Globale Lebensmitteltransporte, Spezialtransporte, Kühllager) Frau Kathrin Kuske, Senior Sales Executive Freight Forwarding DP World Global Forwarding, Basel |
| 11.45 – 12.20 | Export in Drittländer: Länderspezifische, hygienerechtliche Anforderungen und die Realität von Marktöffnung und Markterhaltung (Anforderungen, Marktöffnung, Markterhaltung, Zusammenarbeit) Dr. med. vet. Jennifer Saurina, Geschäftsführerin Plattform Agrarexport, Bern |
| 12.20 – 13.30 | Mittagessen |
| 13.30 – 14.05 | Lebensmittel: Transport und Lagerung auf nationaler Ebene (Transportplanung, Transportlösungen, Temperaturüberwachung) Herr Marc Heumann, Leiter Qualitätsmanagement Planzer Transport AG, Dietikon |
| 14.10 – 14.45 | Swisslog – Unsere Tri-Temperatur-Lösungen für die Lebensmittelbranche (Lager- und Fördersysteme, Multitemperaturlösungen) Herr Andreas Troxler, Sales Manager Swisslog AG, Buchs (AG) |
| 14.45 – 15.00 | Pause |
| 15.00 – 15.45 | Warum die Olma-Bratwurst immer mehr Daten enthält – Rückverfolgbarkeit und Digitalisierung aus der Praxis (Rückverfolgbarkeit, Temperaturmonitoring, Digitalisierung: Chancen und Risiken) Herr Heinz Graf, GS1, Senior Standards Expert Herr Christoph Roethlisberger, iiotPro |
| 15.50 | Schlusswort Herr Stefan Dennler, Präsident GSLI Ende der Tagung |
Die Vorträge sind in Deutsch und die Unterlagen werden eine Woche vor der Tagung online bereitgestellt. Die Unterlagen stehen, bei Bedarf, auch in Französisch zur Verfügung.
| Veranstaltungsort Morosani Schweizerhof Promenade 50 7220 Davos Platz www.morosani.ch |
Anreise mit dem Auto
Von Zürich aus folgen Sie der A3 / A13 (Richtung Chur) bis zur Ausfahrt nach Landquart. Nach Landquart folgen Sie der Hauptstrasse bis zur Promenade 50 in Davos Platz. Es stehen gratis eine begrenzte Anzahl Aussenparkplätze zur Verfügung. Weitere Parkmöglichkeiten befinden sich im gebührenpflichtigen Parkhaus Silvretta in der Nähe des Hotels.
Anreise mit dem Zug
Reisen Sie mit dem Zug bis zum Bahnhof Landquart. In Landquart steigen Sie um in die Züge der Rhätisc hen Bahn (RhB), die Sie direkt nach Davos bringen. Vom Bahnhof Davos Dorf fahren Sie mit dem Bus des Verkehrsbetriebs Davos in Richtung Davos Platz bis zur Haltestelle «Schatzalpbahn» Das Hotel befindet sich in unmittelbarer Nähe.
Regelmässige Informationen zu den Weiterbildungsveranstaltungen der GSLI / AISDA
Wollen Sie Informationen zu den Weiterbildungsveranstaltungen der GSLI / AISDA? Dann teilen Sie uns Ihre Mailadresse mit und wir werden Ihnen die jeweiligen Programme und Anmeldeunterlagen zukommen lassen.