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Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche – mehr als ein Modebegriff? Die Weiterbildungsveranstaltung rund um das Thema Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche wird durch das Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen des Fürstentums Liechtenstein organisiert und ist öffentlich. Sie richtet sich nicht nur an die Vollzugsorgane der amtlichen Lebensmittelkontrolle, sondern ist auch für Personen aus Industrie, Gewerbe, Detailhandel und…

Bei bedecktem Himmel traf sich die GSLI/AISDA in Uzwil bei der Bühler AG. Das international tätige Schweizer Technologieunternehmen ist weltweit führend im Anbieten von Lösungen für die Lebensmittelindustrie. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der GSLI/AISDA wurden von Bühler-Mitarbeiterinnen und -Mitarbeitern zu den Themen Kakao & Schokolade, Müllerei und Lebensmittelsicherheit geschult. Anschliessend besichtigten sie die Versuchsanlagen des…