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Weiterbildungstagung 2024 Malbun
Die GSLI / AISDA-Weiterbildungstagung 2024 fand am 16. Mai 2024 bei leicht bewölktem Himmel im JUFA Hotel Malbun statt. Rund 60 Teilnehmende wurden von Präsident Stefan Dennler und anschliessend von Susanne Meier (Leiterin Lebensmittelinspektorat Liechtenstein) sowie Gesundheitsminister Manuel Frick herzlich begrüsst. Der erste Vortrag von Oliver Bindel (Hilcona AG) widmete sich dem Thema Nachhaltigkeit in…
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Bühler AG: Workshop Getreide- und Schokoladenverarbeitung
Bei bedecktem Himmel traf sich die GSLI/AISDA in Uzwil bei der Bühler AG. Das international tätige Schweizer Technologieunternehmen ist weltweit führend im Anbieten von Lösungen für die Lebensmittelindustrie. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der GSLI/AISDA wurden von Bühler-Mitarbeiterinnen und -Mitarbeitern zu den Themen Kakao & Schokolade, Müllerei und Lebensmittelsicherheit geschult. Anschliessend besichtigten sie die Versuchsanlagen des…
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Aktualisierte Planungshilfe für Verpflegungsbetriebe
An der Jahresversammlung vom 25. Mai 2023 in Saillon (VS) konnte der Vorstand mit voller Freude den Mitgliedern die aktualisierte Planungshilfe für Verpflegungsbetriebe vorstellen. Die vorliegende Planungshilfe soll Architekten, Planern und Bauherren von Verpflegungsbetrieben dienen, um bei Neubauten, Umbauten oder Erweiterungen die Betriebsräume nach zeitgemässen Anforderungen projektieren und einrichten zu können.